BIS.TRO

Skvělé jídlo začíná u kvalitních surovin a na nich si zakládáme. Dále to jsou netradiční potraviny, které možná neznáte. Dáváme důraz na kvalitu každé porce kterou dostanete, aby jsme byli my i vy spokojení.



Recepty

Carpaccio ze žluté řepy s želé z balsamica

Máme pro Vás podzimní recept na carpaccio ze žluté řepy. 
Celou žlutou řepu zabalíme do alobalu společně se snítkem tymiánu, sojí a pepřem, 
Vložíme do trouby a pečeme zhruba hodinu a půl na 160°C, dokud není řepa měkká. Měkkou řepu poznáme tím, že půjde propíchnout špejlí.